什么是食堂智能化管理系统？

很多人是不是都听过这个词叫：食堂智能化管理系统，但是每个人的理解都不一样，有人认为食堂智能化管理系统就是智能化、信息化，这个想法也没有问题，但是食堂智能化管理系统并不等于只有这些。

那到底什么是食堂智能化管理系统？你是不是也相同的疑问？接下来的内容或许会给你解决一二。

食堂智能化管理系统可以是在智慧校园、智慧企业、智慧医院里应用，目前食堂也在随着科技化、智能化的脚步升级为“智慧食堂”。所以食堂智能化管理系统贯穿始终包括智能的前场、智能的后场、智能的线上。

食堂智能化管理系统，缀了系统二字就形成整个智能食堂的管理，不再是其中某一个硬件亦或是某一个软件，而是所有的组合最终形成食堂智能化管理系统实现经营需求。是根据学校、企业、工厂等环境的各方面信息，设计整体一卡通消费管理系统，整个系统涵盖食堂、线下饭卡自助充值、线上微信小程序充值等几个方面，实现凭一张卡即可满足员工日常消费。

系统以IC/ID卡和人脸识别作为载体，以刷卡/刷脸消费管理系统应用平台为基础，通过计算机系统为信息处理方法的现代化信息管理系统。进行汇总统计，以提高工作效率，最终为企业的宏观调控及建设提供科学的决策支持系统及现代化的管理手段。

进入食堂就入目的就是小碗菜，可以最新的视觉识别技术直接识别菜品自动计价，也可以是智能出品之后自动计价结算的智能餐台；小碗菜模式最大程度解决了单位食堂的就餐问题和经营难题。还有目前比较流行的称重自助餐，即满足自由化取餐需求，又很大程度上杜绝浪费，加入营养健康推荐使用功能，传统的档口的人工收银方式也改成线上加线下的模式，多种消费模式管理食堂档口。

前场智能化管理还有后场的智慧化管理，智能出入库管理，实现入库到出库全流程透明，同时为食品安全溯源保留证据。后场厨师行为监管，明厨亮灶工程无不是智能管理系统运营把控。